Materia Medica de A a Z

Planta herbácea, perene, pertencente à família das Asteraceae (Compositae), nativa da Europa. É uma planta de seiva leitosa que se desenvolve naturalmente em solos secos, calcários e argilosos, alcalinos e atinge entre 0,30 e 1m de altura. É comum encontrá-la na beira dos caminhos e é fácilmente reconhecida pelo azul puro das suas flores e pelo caule anguloso. Apresenta folhas alongadas, largas ou estreitas, mais ou menos pubescentes, de coloração verde ou arroxeada de acordo com a variedade. Sua raiz é tuberosa, pivotante e armazena grandes quantidades do carboidrato inulina, de importantes aplicações na indústria farmacêutica e de alimentos, muitas vezes empregada em misturas de café. As inflorescências em capítulo, azuis ou arroxeadas, surgem de uma longa haste ramificada, com folhas reduzidas. É muito semelhante à chicória da qual se diferencia por possuir folhas mais alongadas, mais estreitas, recobertas por pelos e com sabor amargo mais pronunciado. Em descrições antroposóficas desta planta, há referência que dela "emanam" paciência, espera sempre renovada, sentimento de conformidade resignada com seu destino. A lenda diz que uma virgem, cujo bem-amado partiu para a terra santa e deveria voltar um dia do leste com o sol nascente, o esperou todas as manhãs no caminho e foi transformada nessa flor. Prepara-se o remédio pela trituração ou tintura da raiz seca.