Materia Medica de A a Z
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natrum benzoicum (nat-be)
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 NATRUM BENZOICUM (nat-be) Sodium benzoate Benzoato de Sódio  C6H5COONa - Sal sódico do ácido benzóico. Pó branco, granuloso ou cristalino, inodoro ou com fraco odor balsâmico, sabor adocicado e levemente adstringente. Em combinação com o ácido ascórbico (Vitamina C), ele pode formar o benzeno, que é cancerígeno. É um conservante bactericida e fungicida, utilizado na indústria alimentícia. |
