Materia Medica de A a Z

Planta pertencente à família das Apiaceae (Umbelliferae), comum na Inglaterra. Cresce em solos úmidos, enlameados e margens de rios. Oenanthe crocata é uma das mais venenosas Umbelliferae, e muitos acidentes têm ocorrido por engano ao se usar a raiz supondo ser Pastinaga (Cherivia), com quem se assemelha tanto na folhagem quanto na raiz branca, e as folhas em saladas e sopas. A planta cresce firme a uma altura entre 1 e 1,5 m. Caule verde escuro, ereto, muito ramificado na extremidade, sulcado, oco, liso. A raiz é particularmente perigosa, pois não tem o sabor desagradável da folhagem, mas é igualmente tóxica: por crescer em solos alagados, as raízes muitas vezes aparecem quando as águas tornam-se claras, ocorrendo acidentes fatais na pecuária quando essas raízes são comidas como "Pastinaga" por engano. Uma raiz é suficiente para matar uma vaca. Oenanthe, do grego, ainos "Vinho" e anthos: "flor", significa "planta com perfume de vinho". Prepara-se o remédio com a tintura da raiz na época da floração.