Materia Medica de A a Z
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beta vulgaris (beta)
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 BETA VULGARIS (Beta) Beet-root Beterraba  Planta herbácea pertencente à família das Amaranthaceae (Chenopodiaceae), nativa do sul da Europa. A beterraba é conhecida na culinária mundial, sendo uma das hortaliças mais ricas em ferro, tanto na raíz quanto nas folhas. A raiz, um tubérculo vermelho-escuro é riquíssima em açúcar. Prepara-se a tintura com o tubérculo. |
