Materia Medica de A a Z

Planta perene pertencente à família das Rutaceae, originária do sudeste da Ásia. Arvore parente da Laranja e Limão, que pode atingir 14 metros de altura. Produz o maior fruto entre as plantas do gênero Citrus, chegando a pesar 8 quilos, mas as variedades mais cultivadas produzem frutos que pesam em torno de 500 gramas. As folhas são grandes e largas com 20 a 24 centímetros de comprimento e no pecíolo (tecido que liga a parte larga da folha ao ramo) contém pequenas asas laterais. Os botões florais e as pétalas são brancos e as flores, bem perfumadas. Os frutos são arredondados, cor externa amarela, quando maduros, albedo (parte branca logo abaixo da casca) bem espesso com até 3 centímetros e macio. A polpa é pouco suculenta, pode ser alaranjada ou arroxeada, em função de variedade, o sabor levemente amargo e com variação na acidez.