Materia Medica de A a Z

Planta herbácea, anual, pertencente à família das Ranunculaceae, nativa do sudoeste da Ásia. Ela cresce a 20-30 cm de altura, com folhas finamente divididas, lineares (mas não iguais a fios como na Nigella damascena). As flores são delicadas, e normalmente de cor azul-claro e branco, com 5-10 pétalas. O fruto é uma grande e inflada cápsula composta por 3-7 folículos unidos, cada um contendo numerosas sementes. As semente são utilizadas como condimento. A Planta tem um amargo sabor picante e um fraco cheiro de cebola. Na Índia e outros países da Ásia e do Oriente Médio é muito apreciada na culinária, sendo conhecida por kalonji. Também é conhecida pelas suas propriedades medicinais. Não confundir com Nigella damascena (Nig-d) que é uma planta ornamental. Ver descrição.